Μια συνταγή της κυρίας Σοφία Γρηγοριάδου για ΑΦΡΑΤΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Γρήγορα εύκολα νόστιμα με 6 υλικά
1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
30 γρμ μαγιά
2 κρόκους αυγών
1 κσ αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη
αλεύρι περίπου 1κιλο
Δηλαδή χτυπάω τα αυγά με το σπορέλαιο ρίχνω το χλιαρό γάλα όπου μέσα έχω διαλύσει την μαγιά μαζί με λίγη ζάχαρη.
Μετά ρίχνω το αλεύρι μαζί με το αλάτι.
Το ζυμώνω σε ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι το σκεπάζω με μεμβράνη και το βάζω σε ζεστό μέρος ή στο φούρνο όπου έχει θερμοκρασία 50 βαθμούς και το αφήνω να φουσκώσει.
Οταν φουσκώσει την κόβω σε 4 μέρη.
Ανοίγω στρογγυλό φύλλο το χωρίζω σε ακτίνες και βάζω τυρί η λουκάνικο η πατάτα η σπανάκι ακόμη και μαρμελάδα η μερέντα.
Τα τυλίγω σαν κρουασανάκια σε σχήμα.
Τα βάζω σε ταψί με λαδόκολλα αλείφω με κρόκο αυγού με λίγο νερό και ρίχνω σουσάμι.
Τα ψήνω στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!
Γρήγορα εύκολα νόστιμα με 6 υλικά
Υλικά
1 ποτήρι γάλα1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
30 γρμ μαγιά
2 κρόκους αυγών
1 κσ αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη
αλεύρι περίπου 1κιλο
Εκτέλεση
Βάζω όλα τα υλικά μαζί..Δηλαδή χτυπάω τα αυγά με το σπορέλαιο ρίχνω το χλιαρό γάλα όπου μέσα έχω διαλύσει την μαγιά μαζί με λίγη ζάχαρη.
Μετά ρίχνω το αλεύρι μαζί με το αλάτι.
Το ζυμώνω σε ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι το σκεπάζω με μεμβράνη και το βάζω σε ζεστό μέρος ή στο φούρνο όπου έχει θερμοκρασία 50 βαθμούς και το αφήνω να φουσκώσει.
Οταν φουσκώσει την κόβω σε 4 μέρη.
Ανοίγω στρογγυλό φύλλο το χωρίζω σε ακτίνες και βάζω τυρί η λουκάνικο η πατάτα η σπανάκι ακόμη και μαρμελάδα η μερέντα.
Τα τυλίγω σαν κρουασανάκια σε σχήμα.
Τα βάζω σε ταψί με λαδόκολλα αλείφω με κρόκο αυγού με λίγο νερό και ρίχνω σουσάμι.
Τα ψήνω στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!
