Μια συνταγή της κυρίας Κατερινας Μαδικα για ΤΟΥΡΤΑ BLACK FOREST από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Τούρτα black forest
Τα υλικά για το παντεσπάνι!!
5 αυγά
1 ποτήρι νερού ζάχαρη
1 ποτήρι νερού αλεύρι γ.ο.χ.
3 κ.σ κακάο
1 μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
1 ποτήρι νερού ζάχαρη
1 ποτήρι νερού αλεύρι γ.ο.χ.
3 κ.σ κακάο
1 μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
Για την κρέμα
1 φυτική 500 γρ.
1 Ζαχαρούχο
Για το γαρνίρισμα
Γλυκό βύσσινο
Σιρόπι βύσσινο
Κουβερτούρα σε νιφάδες
Εκτέλεση.
Ετοιμαζω το παντεσπανι και το ψηνω στους 180β αντισταση για 30λ .
Αφου παγωσει καλα το παντεσπανι το κοβω σε τρια επιπεδα .
Ετοιμαζω την κρεμα και αρχίζω τις στρωσεις.
Συροπιαζω το καθε μερος απο το παντεσπανι με σιρόπι βύσσινο, βαζω κρεμα ολόκληρα βυσσινα και νυφαδες κουβερτουρα.
Αφου ολοκληρωσω τη διαδικασια και στα τρια μερη το γαρνιρω με κρεμα νυφαδες κουβερτουρας και γλυκο βύσσινο .
