Μια συνταγή της κυρίας Maria Ntelimara για ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΥΠΕΡΟΧΟ ΓΛΑΣΟ εκτελεσμένη από την κυρία Νικη Μαν στην ομάδα στο Facebook οι κουζινίστας By Christine Yiovanoydi
Υλικά
Για το κέικ
2 φλυτζάνια ζάχαρη2 και 3/4 φλυτζάνι νερό
5-6 κ σ κακάο
2 κ σ ταχίνι (προαιρετικά)
1 κοφτό κ.γ. αλάτι
2 βανίλιες
3,5 φλυτζάνια φαρίνα
200 γρ κουβερτούρα σταγόνες
1 ποτήρι νερό
1,5 ποτήρι ζάχαρη
1 βανίλια
(τα βράζω για πέντε λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια)
3,5 φλυτζάνια φαρίνα
200 γρ κουβερτούρα σταγόνες
Για το γλάσο
125 γρ κακάο1 ποτήρι νερό
1,5 ποτήρι ζάχαρη
1 βανίλια
(τα βράζω για πέντε λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια)
Εκτέλεση
Σε μπολ ετοιμάζουμε τα υλικά για το κέικ όλα μαζί και τα αδειάζουμε σε ταψάκι που το έχουμε αλείψει με ταχίνι και αλεύρι ή στρώνουμε με λαδόκολλα αν θέλουμε.Ψήνουμε στους 180 για περ 50 λεπτά.
Δεν θα είναι τελείως στεγνό λόγω της σοκολάτας.
Ζεστό κέικ, κρύο γλάσο η αντίστροφα.
Δεν θα είναι τελείως στεγνό λόγω της σοκολάτας.
Ζεστό κέικ, κρύο γλάσο η αντίστροφα.

