Κολοκυθοτυροπιτάκια Κουρού



Μια συνταγή της κυρίας Nasia Kasapi για ΚΟΛΟΚΥΘΟΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ από την ομάδα στο Facebook Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες...Irini Patiloudi.


Κολοκυθοτυροπιτάκια Κουρού

Ήθελαν Κάτι Για Πρωινό!

200γρ γιαούρτι, 
200γρ. Βούτυρο, 
350γρ.αλευρι, 
20γρ.μπεικιν παουντερ 

Tα ζυμώνουμε όλα μαζί μισή ώρα στο ψυγείο μετά ανοίγουμε ένα φύλλο και κόβουμε με την βοήθεια ενός ποτηριού... 

Γέμιση.. 
2 κολοκυθάκια τα τρίβουμε στον τρίφτη και τα στρίβουμε.
Tα σoταρουμε λίγο στο τηγάνι με ένα κρεμμύδι και λίγο λαδάκι.
Το αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε 200γρ φέτα.
Γεμίζουμε τα πιτάκια, κλείνουμε με πιρούνι, αλείφουμε με αυγό από πάνω και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.