ΕΥΚΟΛΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ
ΥΛΙΚΑ:
2 αυγά,
5 κ.σ. ζάχαρη,
3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο,
8 κ.σ. γεμάτες αλεύρι Φαρινάπ,
1 βανίλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη με σύρμα.
Ρίχνουμε το βούτυρο και τη βανίλια και ενώ συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με σύρμα.
Ρίχνουμε 2 κ.σ. αλεύρι, ανακατεύουμε με σύρμα.
Ρίχνουμε 3 κ.σ. αλεύρι, ανακατεύουμε με σύρμα.
Τέλος ρίχνουμε 3 κ.σ. αλεύρι και ανακατεύουμε με σύρμα.
Γίνεται ένας ωραίος σταθερός χυλός.
Βάζουμε το χυλό σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και κάνουμε δισκάκια πάνω στην λαδόκολλα.
Τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις, στη μεσαία σχάρα για 10 λεπτά.
Όταν τα βγάζουμε τα αφήνουμε να κρυώσουν χωρίς να τα μετακινήσουμε.
Τα γεμίζουμε με Μερέντα η μαρμελάδα.
Credits:
Tzeni Tsanaktsidou
ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
Εύκολα γεμιστά μπισκοτάκια
