ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΑ
Πεντανόστιμα!!!
Υλικά
- 250 γρ. κιμάς
- 1 καρότο, τριμμένο στον τρίφτη
- 1 μέτριο κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη
- 1 κολοκυθάκι μικρό, τριμμένο στον τρίφτη
- λίγη μελιτζάνα, τριμμένη στον τρίφτη
- 1 αυγό
- 1 κ.σ. βρώμη
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- λίγο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- αλάτι
- πιπέρι
- ρίγανη
Εκτέλεση
- Τα ανακατεύουμε όλα μαζί πολύ καλά και τα αφήνουμε στο ψυγείο για καμιά ωρίτσα.
- Κατόπιν, τα πλάθουμε σε μεγάλα μπιφτέκια, τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα ραντίζουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, στον αέρα για περίπου 25 με 30 λεπτά.
