Μια συνταγή της κυρίας Gogo Samiou για ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΑΛΑ ΠΟΛΙΤΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Αγκινάρες αλά Πολίτα
Το ίδιο πολύ ωραίο και με κατεψυγμένες αγκινάρες και αρακά !!
Υλικα
Μισό κιλό αγκινάρες
25Ο γρ αρακά
2 πατάτες
2 μεγάλα κρεμμύδια
3 καρότα
Ανηθο
1 κύβο κνορ λαχανικών
Λάδι,
1 λεμόνι,
2 κουταλιά της σούπας κον φλάουρ
Αλάτι, και πιπέρι.
Εκτελεση
Ρίχνουμε το λάδι στην κατσαρόλα, τα κρεμμύδια και ολα τα υπόλοιπα μέσα και τα σοτάρουμε ολα μαζί.
Ρίχνουμε τον άνηθο το αλάτι ,το πιπέρι, νεράκι να βράσει το φαγητό.
Τέλος οταν είναι έτοιμο ανακατεύουμε τον χυμό λεμονιού με το κορν φλάουρ και λίγο νεράκι αν χρειαστεί.
Προσθέτουμε και πήζουμε την σάλτσα του!!
