Αγκινάρες αλά Πολίτα

Το ίδιο πολύ ωραίο και με κατεψυγμένες αγκινάρες και αρακά!

Υλικά

Μισό κιλό αγκινάρες
250 γρ αρακά
2 πατάτες
2 μεγάλα κρεμμύδια
3 καρότα
Ανηθο
1 κύβο κνορ λαχανικών
Λάδι,
1 λεμόνι,
2 κουταλιά της σούπας κον φλάουρ
Αλάτι, και πιπέρι.

Εκτέλεση

Ρίχνουμε το λάδι στην κατσαρόλα, τα κρεμμύδια και ολα τα υπόλοιπα μέσα και τα σοτάρουμε ολα μαζί.
Ρίχνουμε τον άνηθο το αλάτι ,το πιπέρι, νεράκι να βράσει το φαγητό.
Τέλος οταν είναι έτοιμο ανακατεύουμε τον χυμό λεμονιού με το κορν φλάουρ και λίγο νεράκι αν χρειαστεί.
Προσθέτουμε και πήζουμε την σάλτσα του!!

Δημιουργός συνταγής: Gogo Samiou