Λαδοκουλουράκια με γιαούρτι

ΛΑΔΟΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 

Υλικά:

• 1 κούπα ελαιόλαδο
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 αυγό
• γιαούρτι 220 γρ πλήρες
• 2 κουταλάκια μπέικιν
• 4-4,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• Για άρωμα, ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού και ½ κουταλάκι κανέλα ή 2 βανιλέτες
• Για το τύλιγμα, σουσάμι η κροκάδι αυγού με λίγο νερό η αν θέλετε με ζάχαρη καστανή η κρυσταλλική

Εκτέλεση

1. Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη και το αυγό να λιώσει και μετά ρίχνουμε το λάδι.
2. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το ξύσμα , τη σόδα και την κανέλα ή τις βανίλιες και ανακατεύουμε με το χέρι. 
3. Βάζουμε το μπέικιν στο αλεύρι, το ανακατεύουμε και το ρίχνουμε σιγά - σιγά στο μείγμα.
4. Ζυμώνουμε ελαφρά να ενωθούν τα υλικά και αν θέλουμε την αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί η ζύμη και μετά πλάθουμε κουλουράκια και ψήνουμε στους 170 βαθμούς, (προθερμασμένος φούρνος), στη μεσαία σχάρα, για 15 με 20 λεπτά περίπου.

Δημιουργός συνταγής: Anastasia Kyr

 Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!