Σοκολατένιες μπουκιές με ξηρούς καρπούς.

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΜΠΟΥΚΙΕΣ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ

Παίρνετε ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας, εγώ έβαλα καρύδια, αμύγδαλαδα καβουρδισμένα, σταφίδες ξανθές, κομμάτια παπάγιας και αποξηραμένα δαμάσκηνα.
Τα έβαλα όλα μαζί σε μπολ και έριξα ένα φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ και τα άφησα να σταθούν μια ώρα.
Σε μπεν μαρί έλιωσα δυο κουβερτούρες με λίγο ελαιόλαδο.
Σε μακρόστενο ταψάκι με λαδόκολλα, από κάτω έριξα το μείγμα με τους ξηρούς καρπούς και κατόπιν άπλωσα τη σοκολάτα να πάει παντού και μετά ψυγείο.
Όταν παγώσει έκοψα με μεγάλο μαχαίρι σε κομμάτια.
Διατηρούνται στο ψυγείο.

Δημιουργός συνταγής: Anastasia Kyr