Πτι Φουρ

ΠΤΙ ΦΟΥΡ

Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη και τις βανίλιες για δεκαπέντε λεπτά.
Ρίχνουμε ένα - ένα τα αυγά και στο τέλος το αλεύρι λίγο - λίγο.
Βάζουμε το μείγμα στο κορνέ και κάνουμε ό,τι σχέδια θέλουμε, μακρόστενα, στρογγυλά ή μισοφέγγαρα.
Τα ψήνουμε για 12 με 15 λεπτά, στους 170 βαθμούς, πάνω - κάτω.
Αφήνουμε να κρυώσουν καλά και γεμίζουμε με μαρμελάδα.
Λιώνουμε την κουβερτούρα και τα βουτάμε στην κουβερτούρα και μετά στην τρούφα.
Τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν και είναι έτοιμα.