ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Πολύ νόστιμες και αφράτες τηγανίτες με γιαούρτι !!!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε 2-3 αυγά με 3 κσ ζάχαρη καλά να αφρατέψει , ρίχνουμε 3 κσ στραγγιστό γιαούρτι και 200γρ γάλα ανακατεύουμε καλά , ρίχνουμε 1 κγ βανίλια, μια πρέζα αλάτι.
Σε ένα ποτήρι κοσκινισμένο αλεύρι ανακατεύουμε 1κγ μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά, βάζουμε λίγο λίγο τόσο αλεύρι μέχρι να γίνει ένας πυκνός χυλός, τηγανίζουμε σε τηγάνι με σκεπασμένο καπάκι με λίγο σπορέλαιο σε μέτρια φωτιά ρίχνοντας κουταλιά- κουταλιά στο τηγάνι και ψήνουμε και από τίς δύο πλευρές κάθε φορά αν χρειαστεί συμπληρώνουμε λίγο λάδι ακόμα!!!
Χτυπάμε 2-3 αυγά με 3 κσ ζάχαρη καλά να αφρατέψει , ρίχνουμε 3 κσ στραγγιστό γιαούρτι και 200γρ γάλα ανακατεύουμε καλά , ρίχνουμε 1 κγ βανίλια, μια πρέζα αλάτι.
Σε ένα ποτήρι κοσκινισμένο αλεύρι ανακατεύουμε 1κγ μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά, βάζουμε λίγο λίγο τόσο αλεύρι μέχρι να γίνει ένας πυκνός χυλός, τηγανίζουμε σε τηγάνι με σκεπασμένο καπάκι με λίγο σπορέλαιο σε μέτρια φωτιά ρίχνοντας κουταλιά- κουταλιά στο τηγάνι και ψήνουμε και από τίς δύο πλευρές κάθε φορά αν χρειαστεί συμπληρώνουμε λίγο λάδι ακόμα!!!
Τρώμε με μαρμελάδα η με ότι θέλουμε!!!
