Μια συνταγή της κυρίας Μαρινας Μισαηλιδου για ΑΦΡΑΤΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Αφράτη τυρόπιτα
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 πακέτο χωριάτικο φύλλο (Θρακιώτισα)
4 αυγά (2 για την γέμιση και 2 για την επικάλυψη)
1/2 κιλό φέτα θριματισμένη
Λαδάκι
1 σόδα αναψυκτικό
1/2 φλ.γάλα.
Στρώνω τα φύλλα μου σουρωτά για να έχουν αέρα τα λαδώνω και βάζω την γέμιση .
Την χαράζω και ριχνω το μείγμα με τα αυγά καλά χτυπημένα ,το γάλα,και την σόδα.
Αφήνω περίπου 1/2 ώρα να σταθεί και ψήνω στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει χρώμα.
