Μια συνταγή της κυρίας Βικης Αναματερου για ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΕΣ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
Λουκανικόπιτες
Εύκολες νόστιμες λουκανικόπιτες!!!
Υλικά
2 ποτήρια γάλα 500 γρ
1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 250γρ
4 κ σ ζάχαρη
1 κγ αλάτι
2 φάκελα ξερή μαγιά των 7 γρ
2 ασπράδια αυγών
Αλεύρι όσο να μην κολλάει περίπου 1 κιλό
Αλείφουμε με κρόκο αυγού
Στο χλιαρό γάλα διαλύουμε τη μαγιά τη ζάχαρη ρίχνουμε το λάδι τα ασπράδια το αλεύρι και στο τέλος το αλάτι ζυμώνουμε να έχουμε ένα απαλό ζυμαράκι που δεν κολλάει το αφήνουμε να φουσκώσει φτιάχνουμε βαρκούλες περνάμε με αυγό στη μέση βάζουμε κέτσαπ μουστάρδα η Φιλαδέλφεια το λουκάνικο και τυρί από πάνω ψήνουμε σε αντιστάσεις να ροδίσουν
Η ζύμη κάνει για πίτσα τυροπιτάκια και ότι άλλο θέλετε.
