Μουσακάς

ΜΟΥΣΑΚΑΣ ---> Μια συνταγή της κυρίας Palmyra Aristou‎ από την ομάδα στο Facebook Γλυκά κουταλιού και φαγητά ....πιρουνιού!!


Μουσακάς

Τον αγαπάμε όλοι!

ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Εβαλα στο φουρνο για λιγο πατατες και μελιτζανες .
Τσιγαρισα τον κιμα με κρεμμύδι προσθεσα αλατοπίπερο λιγο πελτε σαλτσας και λιγο μαιντανο. Προσθεσα ενα κουτακι μανιτάρια .
Πρωτη στρώση πατατες μετα κιμα μετα μελιτζανες και κιμα και ακομη μια φορα και απο τα δυο.

ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΕΣΑΜΕΛ
Έβρασα ενα λίτρο γαλα με εφτά κουταλιές αλευρι ανακατεύοντας .
Μολις γινει κρεμα τραβαω στην ακρη προσθετω πεντε κουταλιές βουτυρο δυο αυγα τους κρόκους μόνο και μοσχοκάρυδο ανακατεύοντας .
Απο πανω τριμμενη μοτσαρελα.
Ψησιμο στους 180 βαθμους προθερμασμενο φούρνο!