Υλικά
500 γρ κουβερτουρα σε κομματακια λιωμενη σε μπεν μαρι,100 γρ αλευρι,
150 γρ ζαχαρη,
6 αυγα,
80 ml γαλα φρεσκο,
200 γρ βιταμ λιωμενο!
Εκτέλεση
Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη!Ριχνουμε το βουτυρο-γαλα-αλευρι
!Τελος σιγα σιγα την σοκολατα!
Τοποθετουμε το μειγμα στο ταψι28χ26 μεσα λαδοκολα και το ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο για 14 λεπτα!
Το βγαζουμε να κρυωσει!
Γλάσο
Βαζουμε στην κατσαρολα στην εστια 500 γρ κρεμα.γαλακτος με 300 γρ κουβερτουρα ανακατευουμε να γινει λειο!
Το κατεβαζουμε το αφηνουμε 5 λεπτα θερμοκρασια δωματιου και το ριχνουμε πανω στο γλυκο!
Τοποθετουμε στο ψυγειο ολη νυχτα!
Την επομενη το κοβουμε σε κομματια!
Το κατεβαζουμε το αφηνουμε 5 λεπτα θερμοκρασια δωματιου και το ριχνουμε πανω στο γλυκο!
Τοποθετουμε στο ψυγειο ολη νυχτα!
Την επομενη το κοβουμε σε κομματια!
Διακοσμουμε με καρυδα!
Δημιουργός συνταγής: Tzeni Tsanaktsidou
