Παστάκια με υγρό κέικ και γλάσο σοκολάτας



Μια συνταγή της κυρίας Tzeni Tsanaktsidou για ΠΑΣΤΑΚΙΑ ΜΕ ΥΓΡΟ ΚΕΙΚ ΚΑΙ ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!


Παστάκια με υγρό κέικ και γλάσο σοκολάτας

ΣΥΝΤΑΓΗ:
500 γρ κουβερτουρα σε κομματακια λιωμενη σε μπεν μαρι,
100 γρ αλευρι,
150 γρ ζαχαρη,
6 αυγα,
80 ml γαλα φρεσκο,
200 γρ βιταμ λιωμενο!

Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη!
Ριχνουμε το βουτυρο-γαλα-αλευρι
!Τελος σιγα σιγα την σοκολατα!
Τοποθετουμε το μειγμα στο ταψι28χ26 μεσα λαδοκολα και το ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο για 14 λεπτα!
Το βγαζουμε να κρυωσει!

ΓΛΑΣΣΟ:
Βαζουμε στην κατσαρολα στην εστια 500 γρ κρεμα.γαλακτος με 300 γρ κουβερτουρα ανακατευουμε να γινει λειο!
Το κατεβαζουμε το αφηνουμε 5 λεπτα θερμοκρασια δωματιου και το ριχνουμε πανω στο γλυκο!
Τοποθετουμε στο ψυγειο ολη νυχτα!
Την επομενη το κοβουμε σε κομματια!
Διακοσμουμε με καρυδα!