Ποντιακά πισία

Σκέτα και με γέμιση φέτα. Τρώγεται και με μέλι ή όπως τα βλέπετε.

Υλικά

1 φακελάκι ξηρή μαγιά
300 ml χλιαρό νερό
1 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.σ. αλεύρι τα διαλύω και αφήνω 15 λεπτά
Κοσκινίζω 500 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
100 ml ηλιέλαιο
1 κ.γ. αλάτι
Τα ρίχνω στο μείγμα της μαγιά και το κάνω ζύμη
Αφήνω σκεπασμένο μέχρι να διπλασιαστεί

Για την γέμιση

300 γρ φέτα
3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό

Εκτέλεση

Το κάνω μπάλες και το το βάζω στο πιτάκι από το ζυμάρι το κλείνω και το ανοίγω με την βέργα στρογγυλό.
Τηγανίζω σε αντικολλητικό με ελάχιστο ελαιόλαδο!