Σεφταλιές

Υλικά

1/2 κιλό κιμά αρνίσιο
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 κιλό μπόλια ή πάνα
4 κρεμμύδια
1/2 ματσάκι μαιντανό
μπαχάρι
μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
αλάτι

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε τον κιμά, αφήνουμε 2 ώρες στο ψυγείο, πλάθουμε και τυλίγουμε με τη μπόλια καλά να μην μας ανοίξουν.
Ψήσιμο στο φούρνο στους 180 βαθμούς 40 λεπτα.

Δημιουργός συνταγής: Ρήνα Κοντού