Μια συνταγή της κυρίας Ρήνα Κοντού για ΣΕΦΤΑΛΙΕΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Σεφταλιές
1/2 κιλό κιμά αρνίσιο
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 κιλό μπόλια ή πάνα
4 κρεμμύδια
1/2 ματσάκι μαιντανό
μπαχάρι
μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
αλάτι
Ζυμώνουμε τον κιμά, αφήνουμε 2 ώρες στο ψυγείο, πλάθουμε και τυλίγουμε με τη μπόλια καλά να μην μας ανοίξουν.
Ψήσιμο στο φούρνο στους 180 βαθμούς 40λεπτα.
