Mε μπόλικο κεφαλοτύρι !!! Λιτή απέριττη και γρήγορη!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σοτάρουμε ένα κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο με λίγο ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε μία σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη.
Στη συνέχεια ρίχνουμε 3 ώριμες ντομάτες τριμμένες, αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά, και αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει.
Στο τέλος ψιλοκόβουμε 2-3 κλαράκια βασιλικό.
Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό, στραγγίζουμε, τα λαδώνουμε ελαφρώς και σερβίρουμε με κεφαλοτύρι ή ότι τυρί έχουμε.
Προσθέτουμε μία σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη.
Στη συνέχεια ρίχνουμε 3 ώριμες ντομάτες τριμμένες, αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά, και αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει.
Στο τέλος ψιλοκόβουμε 2-3 κλαράκια βασιλικό.
Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό, στραγγίζουμε, τα λαδώνουμε ελαφρώς και σερβίρουμε με κεφαλοτύρι ή ότι τυρί έχουμε.
Δημιουργός συνταγής: Marina Hatzidaki
