Πίτσα



Μια συνταγή της κυρίας Κατερινας Μαδικα για ΠΙΤΣΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Πίτσα

Υλικά για το ζυμάρι
Για ένα ταψί κουζίνας έχω βάλει 350 γρ. χλιαρό νερό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 φλιτζανάκι του καφέ καλαμποκέλαιο
1 φλιτζανάκι του καφέ σιμιγδάλι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
αλεύρι γ.ο.χ. όσο χρειάστηκε για να γίνει μια ζύμη μαλακή

Έφτιαξα τη ζύμη και την άφησα να φουσκώσει.
Στη συνέχεια άλειψα με Βιτάμ το ταψί, άπλωσα τη ζύμη, έβαλα σάλτσα ντομάτας δικιά μου, ζαμπόν, μπέικον και διάφορα κασέρια, ψιλοκομμένη πιπεριά Φλωρίνης και πράσινη και πασπάλισα με λίγο ρίγανη. 
Την έβαλα στους 200 βαθμούς, αντίσταση μέχρι να ψηθεί .