Νηστίσιμη πίτα με πράσο και σπανάκι


Μια συνταγή της κυρίας Palmyra Aristou για ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΠΙΤΑ ΜΕ ΠΡΑΣΟ ΚΑΙ ΣΠΑΝΑΚΙ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Νηστίσιμη πίτα με πράσο και σπανάκι

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζω τρία πράσα πλυμένα και κομμένα.
Αχνίζω το σπανάκι με τρία κρεμμυδάκια φρέσκα, μισό ξερό, μπόλικο άνηθο, μαύρο πιπέρι, αλάτι. Προσθέτω το πράσο και δυο τρεις κουταλιές σιμιγδάλι για να τραβήξει τα υγρά.
Χρησιμοποίησα έτοιμα φύλλα.
Έβαλα τρία λαδωμένα κάτω, γέμιση και άλλα τόσα επάνω.
Χάραξα, πέρασα λάδι και έψησα στους 180 με αντιστάσεις!!