Μια συνταγή της κυρίας Konstantina Koukadaki για ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Μανιταρόπιτα
Βγάζει 6 κομμάτια είναι το μικρό πυρέξ.
Υλικά:
μισό φύλλο σφολιάτας,
8-10 φέτες τυρί ψιλοκομμένες (γκούντα ενταμ ότι έχετε),
μια κονσέρβα μανιτάρια που της έχουμε αλλάξει 2-3 φορές το νερό
τέλος 3/4 από ένα κουτάκι μικρό κρέμα γάλακτος.
Μόλις ξεπαγώσει η σφολιάτα την απλώνετε στο πυρέξ.
Στραγγίζετε τα μανιτάρια, τα ανακατεύεται με τα τυριά και τα ρίχνετε μέσα και τέλος βάζετε την κρέμα γάλακτος.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα όπως την φώτο!!
