Μια συνταγή της κυρίας Γεωργιας Κορ για ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Σπανακοτυροπιτάκια στο τηγάνι
Τρώμε..τρώμε..τρώμε...Μέχρι σκασμού....
Ζύμη
500 γρ. αλευρι μπλε
1 φλιτζάνι χλιαρό νερό
χυμό μισού λεμονιού
1/4 φλυτζάνι λαδι
λίγο αλατι
ανοίγουμε φύλλο
Γέμιση
σπανακι
λίγο πράσο
κρεμμύδι ξερό
κρεμμύδι χλωρό
άνηθο
Τα τσιγαρίζω στο τηγάνι μέχρι να μαραθούν
Αφήνουμε να κρυώσει και βάζω μπόλικη φέτα
(Αυτά ειχα αυτά έβαλα...οτι θέλει ο καθένας συμπληρώνει)
Και τηγανίζουμε.
