Εξοχικό



Μια συνταγή της κυρίας Nancy Michalakou για ΕΞΟΧΙΚΟ από την ομάδα στο Facebook Χρυσές Συνταγες


Εξοχικό

Παίρνουμε μονοκοματο κομμάτι λαιμό χοιρινό

Και λέμε στο χασάπη να το κόψει σε χοντρές φετες οπως στη φωτ.
Αυτό που βλέπετε είναι 1 1/2 κιλό.
Παίρνουμε το κρέας το Ρίχνουμε σε μια λεκάνη βάζουμε αλάτι πιπέρι χοντροκομμένο του πάει πολύ λάδι ρίγανη...και τρίβουμε 5 σκελίδες σκόρδο.
Το αφήνουμε λίγο στο ψυγείο.και ξεκινάμε το στήσιμο έχουμε κόψει
Ντομάτες ροδέλες πιπεριές κόκκινες πράσινες ροδέλες και βάζετε εν αλλάξ
....και ένα ποτήρι νερό λίγο λάδι στο ταψί.
Το κλείνουμε καλά με αλουμινόχαρτα και το ξεχνάμε για 2 ώρες περίπου .
Όσο κρέας έχετε σε κιλά τόσο περίπου ψήνετε.
Καλή επιτυχία!!