Σαρδέλες στο φούρνο

Μια συνταγή της κυρίας Βικης Αναματερου‎ για ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!


Σαρδέλες στο φούρνο

Από τα πιο υγιεινά φαγάκια !!!

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις σαρδέλες.
Τις βάζουμε σε ταψί με αλάτι, πιπέρι, 1 κουταλιά μουστάρδα, 1 σφηνάκι ούζο, λίγο σκόρδο, λάδι, πάπρικα, χυμό από μισό λεμόνι, μια ψιλοκομμένη ντομάτα και λίγο μαϊντανό.

Τις εψησα λίγο σκεπασμένες και μετά τις άνοιξα να ροδισουν χωρίς αλλά υγρά έβγαλε η ντομάτα
Έγιναν πεντανόστιμες την ιδέα την πήρα από τη Γωγώ Ραφτοπούλου.