Κουραμπιέδες

Μια συνταγή της κυρίας Βικης Αναματερου‎ για ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!


Κουραμπιέδες

Την συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου Λένα Μπανωρα από τη Λάρισα που τη δοκίμασα πέρυσι και μου άρεσε το μυστικό βρίσκεται στο καλό χτύπημα και το φρέσκο βούτυρο 

2 κούπες του νες καφέ την κόκκινη φρέσκο βούτυρο
μισή κούπα ζάχαρη
2 κρόκους
2 βανίλιες
1 και μισή κούπα καβουρδισμένα αμύγδαλα με τη φλούδα χοντροκομμένα
5 κούπες αλεύρι μαλακό 

Χτυπάμε 20 λεπτά το βούτυρο με τη ζάχαρη.
Μετά προσθέτουμε τους κρόκους και χτυπάμε αλλά 10 λεπτά.

Ρίχνουμε τις βανίλιες, τα αμύγδαλα και τέλος το αλεύρι
Πλάθουμε μπαλίτσες και κάνουμε μια λακουβίτσα στη μέση.

Ψήνουμε για 30 λεπτά, στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις.
Μόλις βγουν ψεκάζουμε με ανθόνερο και μόλις κρυώσουν τους ρίχνουμε άχνη ζάχαρη.