Μια συνταγή της κυρίας Βουλας Πολυζου για ΠΟΛΕΝΤΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Πολέντα
Εσείς πώς την προτιμάτε; Με πετιμέζι ή με μέλι;;;
3 1/2 ποτήρια τού νερού νερό.
1 ποτήρι καλαμποκάλευρο
Λίγο αλάτι.
Και ένα κουταλάκι του γλυκού Βιτάμ
Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό και το αλάτι.
Μόλις πάρει να κάψει ρίχνω μέσα το αλεύρι και ανακατεύω με τον αυγοδάρτη μέχρι να πήξει.
Πριν το κατεβάσω από την φωτιά ρίχνω το Βιτάμ.
Αδειάζω σε μπολάκια και ρίχνω ότι θέλει ο καθένας.
Εγώ το τρώω με ΠΕΤΙΜΈΖΙ !!!!!! Δικό μου φυσικά.
