Πίτα γιαουρτιού με λαχανικά χωρίς φύλλο



Μια συνταγή της κυρίας Tzeni Tsanaktsidou για ΠΙΤΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!


Πίτα γιαουρτιού με λαχανικά χωρίς φύλλο

Και μια εύκολη γευστική Πίτα λαχανικών χωρίς φύλλο!!!
Οτι καλύτερο για αποτοξίνωση κρεάτων!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΧΥΛΟΥ:
2 αυγα,
1 ασπραδι αυγου,
1 ποτηρι γαλα φρεσκο,
1 ποτηρι γιαουρτι στραγγιστο,
1,5 μιση ποτηρι αλευρι φαριναπ,
λιγο αλατι!!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε στο μπολ τα αυγα - γαλα - γιαουρτι και ανακατεύουμε με συρμα.
Προσθετουμε σιγα - σιγα το αλευρι και ανακατευουμε, ριχνουμε και αλατι.

ΓΕΜΙΣΗ:
Ψιλοκοβουμε στο μπολ 6 κρεμμυδακια φρεσκα, ανηθο, 4 πιπεριες κοκκινες ψημενες, 100 γρ φετα σε κομματακια, 4 αυγα βραστα σε κομματακια, 1 κουταλια της σουπας μαγιονεζα, λιγο αλατι, πιπερι και τα ανακατευουμε.
Λαδωνουμε καλα το ταψι (30ν), ριχνουμε παντου σουσαμι, τοποθετουμε το μισο χυλο και το ισιώνουμε.
Ριχνουμε κουταλια - κουταλια τη γεμιση και την ισιωνουμε.
Τελος τοποθετουμε τον υπολοιπο χυμο και το ισιωνουμε να καλυφθουν.
Σε ενα μπολακι βαζουμε 1 κροκο αυγου με 1 κουταλια της σουπας γιαουρτι, τα ανακατευουμε και με ενα πινελο το αλείφουμε.
Ριχνουμε μπολικο σουσαμι και το ψηνουμε στους 180 βαθμους, προθερμασμενο φούρνο, αντιστασεις, μεσαια σχαρα, για 50 λεπτα αναλογα τον φουρνο.