Κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης σαλάτα

Μια συνταγή της κυρίας Αλεξάνδρας Κυριάκη για ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΣΑΛΑΤΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης σαλάτα

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψήνω κόκκινες πιπεριές στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν.

Τις ξεφλουδίζω, βγάζω τα σπόρια και τις βάζω σε γυάλινο μπολ με λάδι, σκορδάκι, ξύδι και μαϊντανό.

(σ.σ. ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ: μπορείτε να κόψετε τα κοτσάνια και να βγάλετε τα σπόρια πριν τις ψήσετε, για μεγαλύτερη ευκολία)