Μια συνταγή της κυρίας Ρουλας Λυρου για ΓΡΕΝΑΔΙΝΗ (ΣΙΡΟΠΙ ΡΟΔΙΟΥ) από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Γρεναδίνη (Σιρόπι ροδιού)
Τώρα που τα ρόδια είναι άφθονα, ας φτιάξουμε με τον πιο εύκολο τρόπο φυσική γρεναδίνη.
Θα μας χρειαστεί τώρα στις γιορτές για να χρωματίσουμε τα μήλα, τα μπισκότα, τους μπεζέδες και ότι χρειάζεται κόκκινο χρώμα!
Επίσης με την προσθήκη βότκας ή τσίπουρου(στην αναλογία που μας αρέσει) έχουμε υπέροχο λικέρ.
ΓΡΕΝΑΔΙΝΗ (ΣΙΡΟΠΙ ΡΟΔΙΟΥ)
Θα χρειαστούμε τα σπόρια από 5 μεγάλα ρόδια.
Τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ με 1 κιλό ζάχαρη, 2 βανίλιες, 4 μοσχοκάρφια και 2 κουταλιές της σούπας λεμόνι.
Τα ζυμώνουμε να βγάλουν τα υγρά τους και τα αφήνουμε όλη νύχτα.
Την επομένη προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Θα το αφήσουμε να κρυώσει και μετά το ξαναβράζουμε για 5 λεπτά.
Αφήνουμε να ξανακρυώσει, το σουρώνουμε με ψιλό τουλπάνι και έτοιμο!
){kind=link}