Πατατοκεφτέδες



Μια συνταγή της κυρίας Giannis Artemis Peteinarakis για ΠΑΤΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Πατατοκεφτέδες

Πλένω τις πατάτες και τις βράζω ολόκληρες.
Τις βάζω στο ψυγείο να παγώσουν.
Σε μια λεκάνη τρίβω ένα κρεμμύδι, βάζω λίγο κεφαλοτύρι, φέτα , ένα αυγό, αλάτι, πιπέρι και πολύ δυόσμο.
Ρίχνω μέσα την πατάτα, τριμμένη και αυτή, και τα ανακατεύω όλα μαζί. 
Τα κάνω μικρές μπουκίτσες, τα αλευρώνω και τα τηγανίζω!

                                                                                               Φωτο της κυρίας Αννας Κασσανδρεια που δοκίμασε τη συνταγή