Μια συνταγή της κυρίας Theodosia Halvatzh για ΡΟΛΟ ΠΑΤΑΤΑΣ ΓΕΜΙΣΤΟ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Ρολό πατάτας γεμιστό
Εκπληκτικό!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έτριψα 4 μεγάλες πατάτες με το χοντρό τρίφτη και έστυψα καλά να φύγουν τα υγρά.
Έβαλα μέσα 2 αυγά, 1 ποτήρι γάλα, 4 κουταλιές αλεύρι, ρίγανη, πιπέρι, 1 κ.γ. μίγμα για πατάτες φούρνου και 2 κ.σ. σπορέλαιο.
Ζύμωσα καλά το μίγμα μου και έβαλα σε αντικολλητικό χαρτί στο μεγάλο ταψί του φούρνου για μισή ώρα στους 180 βαθμούς να ψηθεί.
Αφού το έβγαλα το σκέπασα με πετσέτα να κρυώσει λίγο.
Άπλωσα από πάνω φέτες ζαμπόν κοτόπουλου.
Τσιγάρισα ελαφρώς 5 φέτες μπέικον, 2 λουκάνικα ριγανάτα, πιπεριές χρωματιστές, τυριά φέτα και κεφαλοτύρι , εσείς προσθέστε ό,τι άλλο σας αρέσει, η επιλογή δική σας.
Αφού άπλωσα να πάει παντού έκανα ρολό και έψησα πάλι για 20 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
Έγινες σούπερ!!
