Επαγγελματική συνταγή για λαχταριστά νηστίσιμα τσουρέκια με ίνες (Βίντεο)

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΜΕ ΙΝΕΣ

Φτιάξτε λαχταριστά αφράτα νηστίσιμα τσουρέκια με ίνες και κλωστές (Επαγγελματική συνταγή) που θα σας ξετρελάνει !!!!

ΥΛΙΚΑ
100 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
50 γρ. νωπή μαγιά
1 κ.σ. ζάχαρη
150 γρ. γάλα αμυγδάλου
--------------------------------------
850 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
280 γρ. ζάχαρη
200 γρ. μαργαρίνη
200 γρ. γάλα αμυγδάλου
50 γρ. χυμό πορτοκάλι
2 βανιλίνες
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
2 γρ. μαστίχα(5 δάκρυα)
2 κ.γ. μαχλέπι
-------------------------------------
Γάλα αμυγδάλου
Φιλέ αμυγδάλου
--------------------------------------
25χ35 εκ.
…

Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί



Credits:
LIVE KITCHEN CHANNEL