Τα πιο εύκολα και αφράτα Τσουρέκια με ζαχαρούχο γάλα (ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ)
Φτιάξτε αυτή την συνταγή για τέλεια τσουρέκια με ίνες και θα έχετε 100% επιτυχία.
Φέτος φτιάξτε αυτά τα υπέροχα, αφράτα τσουρέκια με ίνες και θα με θυμηθείτε! Η συνταγή που τους έχει ξετρελάνει όλους!!
Φέτος φτιάξτε αυτά τα υπέροχα, αφράτα τσουρέκια με ίνες και θα με θυμηθείτε! Η συνταγή που τους έχει ξετρελάνει όλους!!
Υλικά
Για τη ζύμη:
- 230 γρ. ζάχαρη
- 100 γρ. ζαχαρούχο γάλα
- 220 γρ. ζεστό νερό
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 2 αυγά
- 100 γρ. ηλιέλαιο
- ξύσμα από μισό πορτοκάλι
- χυμός από μισό πορτοκάλι
- 18 γρ. μαγιά στιγμής
- 10 γρ. μαχλέπι
- 1/3 κ.γ. κακουλέ
- 850 γρ. αλεύρι “Κούλα”
Για το άλειμμα:
- 1 αυγό
- 1 κ.σ. γάλα
- σουσάμι ή αμύγδαλο φιλέ
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
Δημιουργός συνταγής: Dimitris Michailidis