Μια συνταγή της κυρίας Ειρήνης Δρακοπούλου για ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ ΥΓΙΕΙΝΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΜΠΑΝΑΝΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Πανεύκολο υγιεινό κέικ με μέλι και μπανάνα
Το πιο ωραίο, πανεύκολο και υγιεινό κέικ που έφαγα ποτέ.. μόνο με μέλι και μπανάνα!!
Υλικά
2 μπανάνες ώριμες
3/4 φλυτζάνια τσαγιού καλαμποκέλαιο (εγώ έβαλα βούτυρο)
3/4 φλυτζάνια τσαγιού μέλι
250 γρ. φαρίνα
2 αυγά
1/2 κ.γ. κανέλα
1 βανιλίνη
(Εγώ έκανα τη μισή δόση γι' αυτό και βλέπετε μικρό το κέικ)
Υλικά
2 μπανάνες ώριμες
3/4 φλυτζάνια τσαγιού καλαμποκέλαιο (εγώ έβαλα βούτυρο)
3/4 φλυτζάνια τσαγιού μέλι
250 γρ. φαρίνα
2 αυγά
1/2 κ.γ. κανέλα
1 βανιλίνη
(Εγώ έκανα τη μισή δόση γι' αυτό και βλέπετε μικρό το κέικ)
Λιώνουμε τη μπανάνα με ένα πιρούνι, βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ και τα ανακατεύουμε.
Αυτό ήταν όλο!!
Βάζουμε σε λαδωμένη φόρμα και ψήνουμε στου; 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
