Μια συνταγή της κυρίας Katia Stoianova για ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κολοκυθάκια γεμιστά στο φούρνο
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβω τα κολοκυθάκια στη μέση και τα αδειάζω με κουτάλι (όπως για παπουτσάκια).
Για τη γέμιση (όλα είναι με το μάτι)
Το ψαχνό από τα κολοκυθάκια το κόβουμε ψιλά - ψιλά
φέτα
αυγά
άνηθο
σκόρδο
Αλατίζω μόνο τα κολοκυθάκια.
Τα γεμίζω.
Από πάνω ρίχνω λάδι.
Ψήνω στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά.
Με τριμμένο τυρί τα σκεπάζω από πάνω και λίγο ψιλοκομμένο άνηθο.
Τα βάζω στο φούρνο για ακόμα 15 λεπτά να πάρουνε χρώμα.
