Αλμυρά ταρτάκια σκέτος αφρός



Μια συνταγή της κυρίας Palmyra Aristou για ΑΛΜΥΡΑ ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΣΚΕΤΟΣ ΑΦΡΟΣ από την ομάδα στο Facebook Νοστιμιές


Αλμυρά ταρτάκια σκέτος αφρός

Για τη ζύμη
1 ποτήρι χλιαρό γάλα
1 ποτήρι χλιαρό νερό
1 ποτήρι, όχι γεμάτο, λάδι ελαφρύ
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κ.σ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
700 γρ. αλεύρι

Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά, αφήνουμε να φουσκώσει και βάζουμε σε θήκες μάφινς.

Γέμιση
Μπόλικο κασέρι, μπέικον που έχω περάσει στο αντικολλητικό τηγάνι, 2 κ.σ. γιαούρτι, 2 αυγα και πιπέρι.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς.