Πατατοκεφτέδες

ΠΑΤΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Για τη συνταγή μας θα χρειαστούμε περίπου 3 - 4 μέτριες βρασμένες πατάτες (αφού έχουν κρυώσει καλά) τριμμένες στον τρίφτη του τυριού.
• Προσθέτουμε 1 κρεμμύδι τριμμένο, 1 αυγό, 4 κουταλιές κεφαλοτύρι, αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό, κύμινο, 5 φρυγανιές τριμμένες, 2 κ.σ. λάδι και 3 κ.σ. αλεύρι.
• Ζυμώνουμε καλά, πλάθουμε μεγαλούτσικα κεφτεδάκια, τυλίγουμε σε αλεύρι και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

ΠΗΓΗ: Ρουλα Λυρου, ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε επίσης:

Recent Posts Widget