ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζω τις ΓΑΡΙΔΕΣ για 2 λεπτά αφού τις έχω καθαρίσει και σε αυτό το ζωμό βράζω τα ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ λιγότερο από το κανονικό.
Σοτάρω σε φαρδύ τηγάνι ΣΚΟΡΔΟ με ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ για πολύ λίγο, ρίχνω τις ΓΑΡΙΔΕΣ και τα ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ.
Ανακατεύω για 3 λεπτά και ρίχνω 200 ml ΖΩΜΟ που έχω ρίξει 1 ΚΥΒΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ της κνορ, ΠΙΠΕΡΙ και ΘΥΜΑΡΙ ή ΡΙΓΑΝΗ.
Ανακατεύω για 3 λεπτά και ρίχνω 200 ml ΖΩΜΟ που έχω ρίξει 1 ΚΥΒΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ της κνορ, ΠΙΠΕΡΙ και ΘΥΜΑΡΙ ή ΡΙΓΑΝΗ.
Αφήνω 5 λεπτά να βράσουν.
Στη συνέχεια ρίχνω τα μακαρόνια και ανακατεύω ρίχνοντας ΞΥΣΜΑ από 1 ΛΕΜΟΝΙ και τέλος ΧΥΜΟ από 1 ΛΕΜΟΝΙ.
