Τάρτα σοκολάτας με βελούδινη μους σοκολάτας και ξύσμα πορτοκαλιού

Πραγματικά θα την αγαπήσετε!

Υλικά

Για τη Βάση

250 γρ. μπισκότα σοκολάτας ολικής Πιτυρον
110 γρ. βούτυρο λιωμένο
Ξύσμα από μισό πορτοκάλι

Για την Μους Σοκολάτας

125 γρ. γάλα
250 γρ. κουβερτούρα μαύρη 55 %
250 γρ. κρέμα γάλακτος 35 %
50 γρ. κονιάκ ή ρούμι (προαιρετικά)

Για την Γκανάζ Σοκολάτας

100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
100 γρ. κουβερτούρα Μαύρη 55%
1 κ.σ. μέλι
…
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί

Δημιουργός συνταγής: Bake It