Υπέροχη σως για ψητό κοτόπουλο στο γκριλ

Όταν δεν μπορείς να πας στην ταβέρνα έρχεται αυτή σε σένα!!

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το κοτόπουλο

ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ, ΣΚΟΡΔΟ και ΡΙΓΑΝΗ πάνω στο κοτόπουλο.

Έψησα στο γκριλ του φούρνου.

Για τη σως

1 ποτηράκι του κρασιού λάδι ελαφρύ
1/2 ποτηράκι του κρασιού χυμό λεμονιού
1 κ.γ. μουστάρδα
1/2 κ.γ. αλεύρι
1/2 κ.γ. αλάτι
λίγη ρίγανη ή θρούμπι
1 κοφτό κ.γ. μαγιονέζα (προαιρετικά, εγώ δεν βάζω)

Όλα αυτά μαζί και χτύπημα για 3 λεπτά στο μπλέντερ μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Περιχύνετε το κοτόπουλο αφού έχει ψηθεί.