ΦΤΕΡΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΛΑΔΟΡΙΓΑΝΗ
Ο πιο νόστιμος μεζές για μένα είναι τα φτερά Λαδορίγανη, και δεν έμεινε φτερό !!!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Περνάω από το τηγάνι και το ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ και τις ΠΑΤΑΤΕΣ αφού τα έχω ΑΛΑΤΙΣΕΙ και έχω ρίξει ΠΙΠΕΡΙ και ΡΙΓΑΝΗ.
Έπειτα τα μεταφέρω σε φαρδιά κατσαρόλα που έχω κάψει μπόλικο ΛΑΔΙ και το φέρνω δύο βόλτες.
Σβήνω με ΚΡΑΣΙ και σιγοβράζω.
Λίγο προτού το σβήσω ρίχνω ΧΥΜΟ ΑΠΟ ΕΝΑ ΛΕΜΟΝΙ και σιγοβράζω μέχρι να μείνει με το λαδάκι του!!
Η νοστιμιά του όνειρο!!
Φτερά κοτόπουλο με πατάτες λαδορίγανη
