ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ
Υλικά
- 1.5 φλ αλεύρι
- 1 φλ. χλιαρό νερό
- 1 κ.γ. μαγιά
- 1 κ.γ. αλάτι
- ημίσκληρο τυρί κομμένο σε μακρόστενα κομμάτια
- καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
- Βάζω το αλεύρι με τη μαγιά και το αλάτι και ανακατεύω.
- Προσθέτω το νερό και ανακατεύω να γίνει ένας πηχτός χυλός.
- Έχω βάλει σε μια βαθιά κατσαρόλα καλαμποκέλαιο να κάψει.
- Ρίχνω ένα - ένα κομμάτι τυρί στο χυλό και ανακατεύω να καλυφθεί.
- Το παίρνω με το κουτάλι και το ρίχνω στο λάδι, το γυρνάω και από την άλλη και τηγανίζω μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
- Τα βάζω σε απορροφητικό χαρτί!!!
Δημιουργός συνταγής: Αλεξάνδρα Κυριάκη
