Καρυδάτα γεμιστά με κρέμα σοκολάτας

Μια εύκολη και υπέροχη δημιουργία μας.

Υλικά

300 γραμμάρια καρύδια ωμά τριμμένα ελαφρώς στο μούλτι

3 ασπράδια αυγών
250 γραμμάρια ζάχαρη
50 γραμμάρια κακάο

Εκτέλεση

Κάνουμε την μαρέγκα με τα αυγά και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Στο ταψί με λαδόκολλα, ανάλογα το μέγεθος που θέλουμε σε ροδέλες.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα και αντιστάσεις, στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.

Για την κρέμα σοκολάτας (γκανάζ)

200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
300 γραμμάρια κουβερτούρα

Την ετοιμάζουμε και παράλληλα αφήνουμε να κρυώσουν και τα δύο.

Εκτέλεση

Βάζουμε ανάμεσα σε 2 ψημένα καρυδάτα.
Μπορούμε να τα απολαύσουμε και χωρίς την κρέμα γούστα είναι αυτά.
Δοκιμάστε το αξίζει πραγματικά!

Δημιουργός συνταγής: Stavros Tsalampounis