Μια συνταγή για ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ ΚΑΙ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΤΕΛΕΙΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ από το κανάλι στο Youtube LIVE KITCHEN CHANNEL
Σκορδαλιά με πατάτα και Μπακαλιάρος με τέλειο κουρκούτι
ΥΛΙΚΑ
1 - 1,5 κιλό μπακαλιάρος (ξαρμυρισμένος χωρίς πέτσα και κόκκαλα)
------------------------------------------
800 γρ. πατάτες
3 σκελίδες σκόρδου
1 κ.γ. αλάτι
40 γρ. λευκό ξύδι
100 γρ. ηλιέλαιο
100 γρ. ελαιόλαδο
χυμό από 1/2 λεμόνι
------------------------------------------
600 γρ. σόδα
300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
2 κ.γ. αλάτι
----------------------------------------
αλεύρι για το πασπάλισμα
----------------------------------------
ηλιέλαιο
...
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
- ΑΡΧΙΚΗ
- ΠΡΟΣΦΑΤΑ
- ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
- _ΑΥΓΑ
- _ΖΥΜΑΡΙΚΑ
- _ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
- _ΚΡΕΑΣ
- _ΛΑΔΕΡΑ
- _ΛΑΧΑΝΙΚΑ
- _ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
- _ΜΕΖΕΔΕΣ-ΟΡΕΚΤΙΚΑ
- _ΟΣΠΡΙΑ
- _ΠΑΤΑΤΕΣ
- _ΡΥΖΙ
- _ΣΑΛΑΤΕΣ
- _ΣΑΛΤΣΕΣ-ΝΤΙΠΣ
- _ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ - ΤΟΣΤ
- _ΣΝΑΚΣ
- _ΣΟΥΠΕΣ
- _ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
- _ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ-ΤΕΧΝΙΚΕΣ
- ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
- _ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΖΥΜΗ
- _ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ
- _ΓΛΥΚΑ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
- _ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ
- _ΓΛΥΚΑ ΨΥΓΕΙΟΥ
- _ΚΕΙΚ
- _ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ-ΜΠΙΣΚΟΤΑ
- _ΚΡΕΜΕΣ
- _ΠΑΓΩΤΑ
- _ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ
- _ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ
- _ΤΟΥΡΤΕΣ-ΠΑΣΤΕΣ
- _ΡΟΛΑ-ΚΟΡΜΟΙ
- _ΔΙΑΦΟΡΑ ΓΛΥΚΑ
- _ΠΟΤΑ-ΡΟΦΗΜΑΤΑ
- _ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ-ΤΕΧΝΙΚΕΣ
- ΠΙΤΕΣ-ΖΥΜΕΣ
- _ΠΙΤΕΣ-ΠΙΤΣΕΣ-ΤΑΡΤΕΣ
- _ΠΙΤΑΚΙΑ-ΤΑΡΤΑΚΙΑ
- _ΖΥΜΕΣ
- _ΨΩΜΙΑ
- _ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ
- _ΚΡΕΠΕΣ
- _ΒΑΦΛΕΣ
- _PANCAKES-ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
- _DONUTS-ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ
- _ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ-ΜΠΡΙΟΣ
- _ΚΡΟΥΑΣΑΝ
- ΓΙΟΡΤΙΝΑ
- _ΠΑΣΧΑ
- _ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
- ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ
- _ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΓΛΥΚΑ
- _ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΦΑΓΗΤΑ
- ΒΙΝΤΕΟ
- ΜΥΣΤΙΚΑ - ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ