Κοτόπουλο αλά κρεμ με πένες

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σοτάρω 1 ψιλοκομμένο ΚΡΕΜΜΥΔΙ σε 1 κουταλιά ΦΥΤΙΝΗ και 1 κουταλιά ΦΡΕΣΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟ.
2. Προσθέτω το ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ σε κύβους, ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΟ, ΓΛΥΚΙΑ ΠΑΠΡΙΚΑ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ και ΞΕΡΟ ΔΥΟΣΜΟ.
3. Σβήνω με ΒΟΤΚΑ, προσθέτω ΖΩΜΟ και βράζω για είκοσι λεπτά.
4. Προσθέτω 2 ΚΡΕΜΕΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 200 μλ και τρίβω λίγο ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ.
5. Σβήνω τη φωτιά και βάζω 350 γρ. τριμμένο ΡΕΓΚΑΤΟ.
6. Ανακατεύω με 1 πακέτο βρασμενες ΠΕΝΕΣ Al dente και αφήνω δέκα λεπτά να δέσουν οι γεύσεις.

Δημιουργός συνταγής: Zoy Plarn