Νηστίσιμα pancakes


ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ PANCAKES

ΣΤΕΡΕΑ ΥΛΙΚΑ
1 κούπα αλεύρι
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλιά σούπας μπέικιν πάουντερ
Λίγη κανέλα
2 βανίλιες

ΥΓΡΑ ΥΛΙΚΑ
1 κούπα γάλα αμυγδάλου
1 κουταλιά μηλόξυδο

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Αναμιγνύουμε το μηλόξυδο με το γάλα το αφήνουμε 2 λεπτά και κατόπιν το ρίχνουμε στα στερεά υλικά που έχουμε ανακατέψει.
Τα ανακατεύουμε να γίνει ένας χυλός και το αφήνουμε 5 με 10 λεπτά.
Τα έψησα σε αντικολλητικό τηγάνι και σέρβιρα με μέλι και φουντούκια.