Πανεύκολη και πεντανόστιμη λουκανικόπιτα

Λουκανικόπιτα του 5λεπτου που μια που την φτιάχνεις και μια που εξαφανίζεται!
Εύκολη γρήγορη νόστιμη!

Υλικά

2 φύλλα σφολιάτα φρέσκα
120 γρ. λουκάνικα Φρανκφούρτης
300 γρ. μοτσαρέλα ΤΡΙΜΜΕΝΗ
100 γρ παρμεζάνα η γραβιέρα η ότι άλλο αλμυρό τυρί έχετε
1 πιπεριά πράσινη κυβάκια
1 πιπεριά κόκκινη κυβάκια
1 ντομάτα κυβάκια
5 κουταλιές σάλτσα με (ρίγανη, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά,1 κουταλάκι ελαιόλαδο.)
1 ασπράδι που αλείφουμε την σφολιάτα

Επικάλυψη

1 κρόκο χτυπημένο με λίγο γάλα η νερό
λίγο τριμμένη φρυγανιά

Ψήσιμο στους 180 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω προς το κάτω ράφι της κουζίνας

(σημ. κυρίας Λεβέντη: Σφολιάτα χρησιμοποιώ πάντα φρέσκια. Εγώ στο φύλλο κάτω βάζω μουστάρδα τα τυριά που έβαλα ήταν ρεγκάτο, γραβιέρα και μοτσαρέλα)
…

Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί