Πίτσα με κρυμμένο λουκάνικο

Pizza

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΚΡΥΜΜΕΝΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ


Υλικά

Για τη Ζύμη
  • 100 μλ νερό χλιαρό
  • 100 μλ γάλα χλιαρό
  • 50 μλ αραβοσιτέλαιο
  • 1 ασπράδι
  • 1 κ γλ μαγιά
  • 1 κ γλ ζάχαρη
  • 1 κ γλ αλάτι
  • Αλεύρι όσο πάρει για να γίνει η ζύμη μαλακή


Εκτέλεση

  1. Ζυμώνουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.
  2. Πασπαλίζουμε μια λαδόκολλα με σιμιγδάλι ψιλό, βάζουμε το ζυμάρι και το ανοίγουμε στρογγυλό 48εκ ή σε ορθογώνιο, λίγο μικρότερο από το ταψί του φούρνου.
  3. Βάζουμε περιμετρικά (όχι στη άκρη) τα λουκάνικα, 4 - 5 κ.σ. έτοιμη σάλτσα λαχανικών και σκεπάζουμε τα λουκάνικα με την ζύμη ενώ πιέζουμε τη ζύμη με πιρούνι.
  4. Βάζουμε διάφορα αλλαντικά σε φέτες, διάφορα κασέρια σε φέτες και τριμμένα και πιπεριές κομμένες καρέ.
  5. Έχουμε ήδη ανάψει τον φούρνο στους 220 βαθμούς και βάζουμε το ταψί κουζίνας να κάψει καλά.
  6. Βάζουμε την πίτσα στο καυτό ταψί και ψήνουμε για 15 λεπτά περίπου.

PizzaPizzaPizzaPizzaPizza

ΠΗΓΗ: Πετρινα Μπαρδανη, ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ



Δείτε επίσης:

Recent Posts Widget