Μπακαλιάρος σκορδαλιά στο φούρνο σαν τηγανητός

Μπακαλιάρος σκορδαλιά στο φούρνο σαν τηγανητός
Το αποτέλεσμα παραπάνω από εκπληκτικό!

Υλικά

  • 600 γρ ξαλμυρισμένος μπακαλιάρος χωρίς πέτσα και κόκκαλα
  • 200 γρ φρυγανιά
  • 250 γρ γάλα αμυγδάλου
  • 100 γρ αλεύρι γ.ο.χ
  • 1 κτγ αλάτι
  • 1/4 κτγ σκόρδο σε σκόνη
  • 1/2 κτγ ρίγανη
  • 800 γρ πατάτες
  • 100 γρ ηλιέλαιο
  • 100 γ ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδου
  • 1 κτγ αλάτι
  • Πιπέρι
  • 20 γρ ξίδι λευκό
  • Χυμό από 1/2 λεμόνι
  • Ελαιόλαδο
...

Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί


Δημιουργός συνταγής: LIVE KITCHEN CHANNEL