Κουρκουτόπιτα Γρεβενιώτικη νόστιμη κρατσανιστή υπέροχη!
Είναι σαν Τυρόπιτα χωρίς φύλλο στο τσακ μπαμ!
Υλικά
- 1 γιαούρτι
- 1 κούπα γάλα
- 1 κούπα νερό
- 1 κούπα ηλιέλαιο
- 4 αυγά
- αλάτι
- πιπέρι
- 4 κούπες αλεύρι
- 1 μπέικιν
- 500 γρ. τυρί φέτα
Εκτέλεση
- Βάζουμε σε ένα μπολ όλα μαζί τα υλικά με τελευταίο το αλεύρι.
- Ανακατεύουμε πολύ καλά και αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί της κουζίνας που είναι ελαφρώς λαδωμένο.
- Ρίχνουμε από πάνω σουσάμι και κομματάκια βούτυρο διάσπαρτα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς με αέρα για μισή ώρα.
(Αν θέλουμε βάζουμε 1 μαγιά αντί για μπέικιν).
Δημιουργός συνταγής: Ελένη Παπατσάνη
